Basvaror du behöver ha hemma

Du får det mesta du behöver för att laga våra recept i matkassen, men vissa basvaror räknar vi med att ni har hemma. Annars skulle du snart ha hela skafferiet fyllas med kryddburkar, vinägerflaskor och halvfulla rispaket m.m.

Vi levererar i regel två kolhydrattillbehör i kassen, t.ex. potatis och färsk pasta eller risottoris. Vi rekommenderar oftast vad vi tycker passar bra till recepten men här får du ett utmärkt tillfälle att välja just din favorit.

Nedan är de basvaror du behöver ha hemma.

KRYDDOR

Salt, peppar, curry, spiskummin, paprikapulver, oregano, timjan, rosmarin, ingefära, cayennepeppar, kanel, dragon, Sambal oelek, gurkmeja, kardemumma och salvia.

MEJERI

Smör, olivolja, 3 dl mjölk, 2 ägg, samt neutral matolja (t.ex. rapsolja).

SMAKSÄTTARE

Balsamvinäger, vitvinsvinäger, vitlök, tomatpuré, socker, senap (svensk senap och dijonsenap), kinesisk soja, grönsaksbuljong, honung, kinesisk soja och japansk soja.

TORRVAROR

Vetemjöl, ströbröd, pasta, ris, bulgur eller annat matgryn och bakpulver.

VERKTYG I KÖKET

För att laga Middagsfrids rätter behöver du ha grundläggande köksutrustning såsom kastruller, stekpanna och knivar m.m. Det förekommer även maträtter som kräver stavmixer.