Pepparkaksbollar

Dessert

2019-12-03

Se recept

Pepparkakor tillhör ju julens godsaker och har även fått ”sin egen” dag, den 9 december. Vill man inte baka pepparkakor själv, kan man köpa färdiga. Dekorerar du dem med hemmagjord kristyr, så blir de så gott som "egna". Vill du ha pepparkakssmak på andra bakverk kommer här ett recept på pepparkaksbollar. Superenkelt och vääääldigt goda!

Ingredienser

200 g mandelmassa

100 g smör

3 dl havregryn

1 msk pepparkakskrydda

½ krm salt

½ apelsin

2 dl kokosflingor

Steg 1

Grovriv 200 g mandelmassa. Blanda mandelmassan, 100 g rumsvarmt smör, 3 dl havregryn, 1 msk pepparkakskrydda, ½ krm salt och saften från ½ apelsin i en bunke.