Kycklingfärsgryta med soltorkade tomater och basmatiris

Basmatiris1 fp basmatiris, 150 g3 dl vatten2 krm saltKycklinggryta1 fp soltorkade tomater, 190 g2 msk olja från soltorkade tomater1 fp kycklingfärs, 500 g1 knippe salladslök, 100 g2 vitlöksklyftor1 tsk torkad timjan1 fp strimlade morötter, 250 g1 fp matlagningsgrädde, 3 dl2 msk dijonsenap1 msk buljongpulver (alt. 1 tärning)1 tsk salt

0 kr

1. Förbered: Ta fram en kastrull och en traktörpanna.2. Skölj riset i kallt vatten. Koka upp ris, vatten och salt i kastrullen. Sänk värmen och låt sjuda i ca 12 min under lock.3. Kycklinggryta: Halvera eller grovstrimla soltorkade tomater, spara oljan. Hetta upp traktörpannan med oljan från tomaterna och stek kycklingfärs i ca 5 min på hög värme. Strimla salladslök.4. Tillsätt pressad vitlök, de soltorkade tomaterna, torkad timjan, strimlade morötter, matlagningsgrädde, dijonsenap, buljongpulver, salt och låt koka i ca 2 min.5. Toppa grytan med salladslöken och servera med det kokta riset!