Middagsfrids godaste recept

Middagsfrid genomför varje vecka en undersökning för att se vad våra kunder tycker om våra recept

Hittills har vi fått över 100 000 svar om hur goda och lättlagade recepten är.  Utifrån detta har vi korat Sveriges bästa recept i kategorierna Fisk, Fågel, Kött och Vegetariskt och kan med glädje konstatera att vi landar på ett snitt på över 4 av 5 både för smak och för hur lättlagade recepten upplevs. Med ett så omfattande material går det också att spana efter en hel del andra intressanta och roliga tendenser. På topp tio-listan över alla recept hamnar endast ett nötrecept vilket visar att svenska familjer gärna äter andra mer klimatsmarta proteinkällor bara någon visar vägen. Fisk som många traditionellt upplevt som en svårlagad råvara ligger bäst till på listan över lättlagade recept med 4,2 av 5 i betyg och på den sammantagna topp 20-listan tar fiskrecept hela 7 placeringar, däribland förstaplatsen.

Hur lätta recepten är att laga sitter, naturligt nog kan tyckas, tätt ihop med hur goda betyg de får för smak. Det verkar alltså inte alltid löna sig att komplicera det för mycket för sig i köket. Middagsfrid genomför varje vecka utvärderingar där våra kunder får ranka hur goda och lättlagade veckans recept är på en skala från 1 till 5. Under året har vi på så sätt samlat in över 10 000 enkäter med fler än 90 000 svar.

Nedan följer några exempel på recept.