Om Middagsfrid

Om Middagsfrid

 Vi på Middagsfrid var först i Sverige (och världen vad vi kan se!) med idén att erbjuda hemleverans av middagsmat. Hos oss får du färdigplanerade matkassar med recept, som ger dig tid att laga god mat av högsta kvalitet, och ett gott samvete. En femdagarsleverans består av två kassar och ca 25 varor. Du får allt du behöver för att laga 5 middagar för 4 personer. Veckomenyerna är varierade och innehåller alltid minst en kötträtt, en fisk rätt, en fågelrätt och en vegetarisk rätt. En tredagarskasse består av 3 middagar för 4 personer, ca 17 varor och veckomenyn baseras då på 3 av ovanstående maträtter. Med leveransen följer även vårt veckoblad, med tydliga, utförliga recept och diverse tips kring tillagningen. Vi kommer hem till dig mellan kl 17-22 på söndag, måndag eller tisdag lite beroende på var i Sverige du bor.

Riktigt bra mat

På Middagsfrid är vi lite petiga med maten. Hos oss får du färska, goda råvaror av högsta kvalitet, utvalda med omsorg och helt utan onödiga tillsatser. När maten sedan ska levereras till dig sker hela transporten från leverantören hem till din dörr med obruten kylkedja. Allt för att du och din familj ska få mat av bästa kvalitet och en skön måltid tillsammans.

Provlagat, avsmakat och genomtänkt

I vårt eget kök provlagar vi varje recept minst en gång. Sedan provsmakar minst fem av oss som jobbar här varje rätt med kritisk min och känsliga smaklökar. Vi fokuserar också på att förenkla middagsbestyren, framförallt genom att skapa goda och enkla recept som på ett smart sätt tar vara på alla ingredienserna i matkassen. Vi har även en egen näringsexpert som hjälper oss att skapa nyttiga menyer och att undersöka vilka ämnen som bör undvikas.

Du gör världen lite bättre

Fördelen med Middagsfrid är att vi är lätt fanatiska när det gäller miljöfrågor, så att du slipper vara det. Som privatperson är det nästan omöjligt att hinna med, sätta sig in i och hålla sig uppdaterad om allt. Men lugn, det ordnar vi med klimatsmarta råvaruval och ett starkt ekologiskt fokus. Det här gör till exempel att nötkött, som är populärt men ohållbart ur ett klimatperspektiv, sällan finns med i våra kassar. Sedan starten har vi även delat ut matkassar till behövande familjer, och som kund är du också med och gör en god gärning.

Middagsfrids priser och nomineringar

  • Vinnare av titeln ”Årets Entreprenör 2010″, Nya Affärer
  • Vinnare av titeln ”Årets tjänsteutvecklare 2009”, Nutek
  • Vinnare av titeln ”Årets kvinnliga stjärnskott, region Sthlm 2009,” Ernst & Young
  • Finalist i kategorin ”Årets medvetna butik”, Retail Awards 2010
  • Finalist i kategorin ”Årets utmanare”, Retail Awards 2010
  • Vinnare av titeln ”Årets Rookie 2009” av branschorganet FriKöpenskap
  • Anlitade av Sydsvenska Dagbladet som receptleverantör
  • I panelen ”Makten över maten” på livsmedelsdagarna 2009
  • Utvalda av Skandinaviens största privata kvinno- och barnhälsosmottagning, MamaMia, att stå för deras redaktionella material om kost
  • Utnämnd till en av 2009 ”100 Inspiratörer” av tidningen Leva
  • Kicki återfanns på 23:e plats på listan över Sveriges 100 viktigaste påverkare inom hållbart företagande (CSR i praktiken)
  • Nominerad som ”Årets inspiratör” av tidningen Mama, 2008
  • Nominerad till Matglädjepriset av Matmagasinet, 2008

Grundades 2007

Middagsfrid startades sommaren 2007 av Kicki Theander. Syftet var att förenkla middagsbestyren för barnfamiljer och andra hushåll som vill ha bra mat på bordet varje kväll. Många sliter med inköp, planering och matlagning och allt fler väljer hel- och halvfabrikat i brist på tid och ork. Det vill Middagsfrid ändra på. Kicki har själv tre barn och vet att det är viktigt att maten är klar en viss tid. Visst kan det behövas kompromisser när det är stressigt, men genom Middagsfrid delar Kicki med sig av många knep, där kunderna får råvaror och recept levererade och kan koncentrera sig på att laga bra och god mat.

Kicki Theander, trebarnsmamma, VD och grundare av Middagsfrid, revolutionerade svenska matbranschen när hon 2007 introducerade konceptet hemleverans av färdigplanerade matkassar med recept till dörren. Med Kickis passion för riktigt bra mat, var drivkraften var att hjälpa familjer att laga god och hälsosam mat i vardagen, med råvaror av hög kvalitet. Middagsfrids menyplanering leds av Kicki och nutritionisten Carina Ålund. Med fokus på råvaror som är färska, tillsatsfria, ekologiska och klimatsmarta, specialskrivs och provlagas alla recept i företagets provkök. Middagsfrid arbetar också med opinionsarbete för att få livsmedelsbranschen att ta fram bättre matvaror. Middagsfrid har verksamhet i över 70 av Sveriges kommuner samt i Norge, Danmark och Tyskland.

Maten är vald med hänsyn tagen till näringsinnehåll, miljöpåverkan, smak, pris och tidsåtgång. Middagsfrid kommer konsekvent att välja lite finare råvaror – matkvalitet är inget vi vill kompromissa med – och vi tror att du märker skillnaden. Läs gärna mer om våra tankar om mat.

Styrelse

Middagsfrids styrelse består av Daniel Kaplan, Victor Theander, Kicki Theander, Per Hallerby och Pontus Bergdahl.

Org. nr. 556732-7282