Basvaror att ha hemma
 |
Middagsfrid levererar det mesta du behöver för att laga fem respektive tre goda middagar. Vissa basvaror bör du ha hemma. Därmed levererar vi inte sällanköpsvaror som riskerar att samlas på hög. Upptäckte du att det saknas något i basförrådet där hemma? Fråga oss på Facebook så kan vi nog hitta på något att ersätta det med.
I slutet av veckan skickar vi ut ett mejl med nästkommande veckas recept. Där påminner vi om vilka basvaror ni behöver för just den veckan, så ni behöver inte rusa ut och köpa hela förrådet på en gång.
Detta behöver du ha hemma v5
5dagars
Pasta (4 portioner), salt, svartpeppar, paprikapulver, spiskummin, timjan, oregano, smör, olivolja, neutral olja, balsamvinäger, rödvinsvinäger, kinesisk soja, dijonsenap, tomatpuré, vitlök, flytande honung, ströbröd och vetemjöl/dinkelsikt.
3dagars
Ris/gryn (4 portioner), salt, svartpeppar, paprikapulver, timjan, smör, olivolja, rödvinsvinäger, kinesisk soja, dijonsenap, tomatpuré, vitlök, ströbröd och vetemjöl/dinkelsikt.
Detta behöver du ha hemma v6
5dagars
Ris/gryn (8 portioner), pasta (4 portioner), salt, svartpeppar, cayennepeppar, paprikapulver, curry, oregano, basilika, timjan, smör, olivolja, balsamvinäger, äppelcidervinäger, vitlök, dijonsenap, tomatpuré och grönsaksbuljong.
3dagars
Ris/gryn (8 portioner), salt, svartpeppar, cayennepeppar, timjan, basilika, smör, olivolja, balsamvinäger, vitlök, dijonsenap och grönsaksbuljong.
Detta behöver du ha hemma v7
5dagars
Ris/gryn (4 port), Pasta (4 port), salt, svartpeppar, oregano, timjan, lagerblad, smör, olivolja, balsamvinäger, äppelcidervinäger, svensk senap, tomatpuré, socker, maizena och vetemjöl/siktat dinkelmjöl.
3dagars
Ris/gryn (8 port), salt, svartpeppar, oregano, timjan, lagerblad, smör, olivolja, balsamvinäger, vitlök, tomatpuré, socker och maizena.
Det kompletta basförrådet hittar du här
Kryddor
Salt, peppar, curry, spiskummin, paprikapulver, chilipulver.
Oregano, basilika, timjan, rosmarin, ingefära, lagerblad.
Cayennepeppar och sambal oelek
Matfett
Smör, olivolja, neutral matolja (t.ex. raps)
Smaksättare
Balsamvinäger, rödvinsvinäger, äppelcidervinäger
Vitlök, tomatpuré, senap (vanlig svensk och dijon)
Soja (kinesisk), buljong, honung
Torrvaror
Vetemjöl, ströbröd
Maizena eller potatismjöl
Pasta
Ris, bulgur eller annat gryn
Socker, Bakpulver
Verktyg i köket
För att laga Middagsfrids rätter behöver du ha grundläggande köksutrustning som kastruller, stekpanna och knivar m.m. Det förekommer även maträtter som kräver stavmixer eller matberedare.
