Bakpaketet

Här presenterar vi stolt Middagsfrids Bakpaket som består av ingredienser och recept till tre enkla och goda bröd. Vi har valt mjölsorter från Saltå Kvarn som har högt fiber-, vitamin- och mineralinnehåll och som dessutom är ekologiska. Bakpaketen kommer att bytas ut var fjärde vecka.

Recepten och ingredienserna i varje paket räcker till mycket bröd – mellan åttio och nittio bullar/limpskivor! Det funkar alldeles utmärkt att baka halva satser, eller att frysa in bröden och ta fram dem när det passar.

Bakpaketet v. 18-21

Det här ingår

Lingonlimporna är härligt saftiga tack vare de rårörda lingonen och passar utmärkt att äta som frukostbröd. De går väldigt snabbt att baka eftersom ingen jäsning behövs – bara att blanda ihop degen och grädda direkt i ugnen!

Råg- och kumminbröden är otroligt goda med en skiva ost på till en kopp te och på frukostbordet, men passar även bra som tillbehör till t.ex. en mustig gulasch- soppa. Detta är en stor sats bröd så ett tips är att baka hälften av brödet åt gången.

Matmuffinsen med soltorkade tomater och ost är lyxiga, matiga och passar perfekt som mellanmål eller som en del av en matsäck eller picknick. Eftersom de bakas med bikarbonat går de supersnabbt att svänga ihop!